ALIMENTATIE

Kaufland deschide un centru educațional pentru fermierii la început de drum

Institutul de Cercetare în Permacultură din România și Kaufland lansează proiectul Sol și Suflet, primul Centru Permanent de Inovare, Producție și Educație în Agricultură Regenerativă din România. 

Piaţa de mâncare gătită şi băuturi a scăzut, în România, cu 29% în 2020

Valoarea totală anuală a pieţei de mâncare gătită şi băuturi s-a ridicat la 10,32 miliarde de lei, în 2020, în cinci dintre cele mai mari oraşe din ţară, respectiv Bucureşti, Timişoara, Iaşi, Cluj şi Braşov, în scădere cu 29% faţă de anul 2019, relevă studiul National Foodservice Research, realizat de Hospitality Culture Institute.

Ionel Arion (ProAgro): Interzicerea pesticidelor va afecta capitalul fermelor din România

Interzicerea utilizării pesticidelor va afecta, cu siguranţă, capitalul fermelor din România şi, în acest context, trebuie să fim inconştienţi să credem că Uniunea Europeană poate hrăni cu eco şi cu bio cei 500 de milioane de locuitori ai săi în viitorul apropiat, a declarat preşedintele ProAgro, Ionel Arion, într-o dezbatere de specialitate online.

Mohammad Murad (FPTR): După ce am fost închişi de autorităţi, acum ANAF a început executările silite

Agenţia Naţională de Administrare Fiscală (ANAF) a început de o săptămână să execute silit operatorii din HoReCa pentru neplata taxelor şi impozitelor, deşi acest sector a fost închis în urma restricţiilor autorităţilor, a declarat preşedintele Federaţiei Patronatelor din Turismul Românesc (FPTR), Mohammad Murad.

Lanțul de cafenele Captain Bean și-a fixat ca obiectiv peste 50 de locații noi în 2021

Captain Bean, unul dintre cele mai cunoscute lanțuri de cafenele din Cluj-Napoca, a încheiat anul 2020 cu o rețea de 17 unități, dintre care 10 deschise anul trecut în sistem de franciză, la nivel național.

Doar 18% dintre români cumpără lactate de la producători locali

Consumul de lactate are multe beneficii asupra sănătății, fiind o sursă bună de calciu, de proteine și de vitamine pentru organism. Comportamentele de consum s-au schimbat foarte mult în contextul pandemiei, iar oamenii au devenit mai atenți la sănătatea lor, inclusiv în ceea ce privește alimentația.

Daniel Mischie (HORA): Ne îndreptăm spre o treime din unităţile HoReCa intrate în faliment

Un sfert din unităţile HoReCa sunt în prezent în faliment, iar proporţia acestora ar putea creşte la o treime dacă Guvernul nu va acorda curând ajutoarele de stat destinate sectorului HoReCa, a declarat preşedintele Organizaţiei Patronale a Hotelurilor şi Restaurantelor (HORA), Daniel Mischie.

Medicul nutriţionist Laura Ene a lansat un business-concept prin care livrează mâncare dietetică

Laura Ene, de profesie medic diabetolog şi nutriţionist, şi soţul ei George Pătrulescu au fondat în urmă cu câteva luni Ela Bistro, un concept de mâncare gătită special pentru persoanele care ţin diete sau care vor să mănânce sănătos, fiind atente la calorii. Businessul s-a axat până acum doar pe livrări, însă cei doi antreprenori

Daniel Mischie (HORA): Am demarat procesul de a da în judecată anumite entităţi ale statului pentru restricţionarea activităţii şi lipsa despăgubirilor

Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România (HORA) a iniţiat procedura legală pentru a da în judecată autorităţile pentru restricţionarea activităţii şi lipsa despăgubirilor, a declarat Daniel Mischie, preşedintele organizaţiei.

Vinarte lansează prima aplicație AR din industria vinului

Crama Vinarte, prezentă în zona Olteniei cu Crama Bolovanu (Sâmburești) și Crama Stârmina (Mehedinți), cu o experiență de peste 20 de ani pe piața vinurilor autohtone, lansează aplicația mobilă Vinarte, făcând astfel primul pas către Realitatea Augmentată (AR) în industria vinurilor.

România este pe ultimele locuri în UE la agricultura organică

România se află pe ultimele locuri în Uniunea Europeană în funcție de suprafața de teren certificată pentru agricultură organică, relevă Eurostat, pe baza datelor din 2019.

Sectorul de fabricarea produselor lactate şi a brânzeturilor este puternic polarizat, cu un grad ridicat de concentrare

Ponderea cotei de piaţă cumulate deţinute de cei mai importanţi zece jucători din sectorul de fabricarea produselor lactate şi a brânzeturilor este de 66%, ceea ce relevă un grad crescut de concentrare, arată un nou studiu realizat de Coface România privind rezultatele acestui sector în 2019.